Pinot Grigio I.G.T. 2022

Color amarillo pajizo dorado con matices cobrizos. Aroma frutal característico, que recuerda a flores de acacia, nueces, frutas tropicales y un ligero toque de miel. Sabor pleno, ligeramente ácido, con buena estructura y finura con un retrogusto persistente y armonioso. Perfecto con aperitivos de marisco, risottos de pescado, segundos platos de pescado al horno o a la plancha y carnes blancas. Servir a 10/12 grados. Región de producción: Véneto Denominación: Pinot Grigio Colli Euganei I.G.T. Año: 2022 Variedad de uva: Pinot Gris Altitud: 400/500 metros sobre el nivel del mar Calidad del suelo: Principalmente caliza del Plioceno Sistema de formación: formación en espaldera con poda Guyot Densidad: 4.500 plantas por hectárea. Método de cultivo: cultivo orgánico. Vinificación: El mosto fermenta en barricas de acero, a temperatura controlada. Alcohol: 12% vol. Tiempo de crianza en botella: 3 meses mínimo