Barolo D.O.C.G.

Región de producción: Piamonte, provincia de Cuneo Denominación: Barolo D.O.C.G. Año: 2019 Color rojo rubí brillante con reflejos anaranjados que se intensifican con el tiempo. Fragancia intensa de frutos rojos, violetas, avellanas y hojas marchitas, pero también de cuero, anís, nuez moscada y regaliz. Sabor con cuerpo, suave y aterciopelado con un final de especias y toques de vainilla. Vino de gran calidad y elegancia. Para combinar con platos a base de trufas, risottos y carnes estofadas o quesos curados. También es ideal para la cocina china de carnes, como el cerdo agridulce, el pollo almendrado o el pato asado. Gran tinto para la meditación, el Barolo debe descorcharse y decantarse al menos una hora antes de consumirlo. Servir a 16/18 grados. Variedad de uva: Nebbiolo Sistema de formación: formación en espaldera con poda Guyot Vinificación: Fermentación en tinas de acero, con una crianza de 36 meses en barrica de roble. Alcohol: 14% vol. Tiempo de crianza en botella: 6 meses mínimo Tamaño de la botella: 750ml Contiene sulfitos