Brasserie d'Amblise
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- Fundada en 2016
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Establecida en Crespin a principios de 2017, la cervecería Amblise naturalmente se inspira en las tradiciones cerveceras del norte de Francia y Bélgica. Sin embargo, se esfuerza por volver a visitar estas influencias tradicionales aportando una dimensión decididamente contemporánea a su producción.
Las cervezas artesanales de la cervecería Amblise están elaboradas exclusivamente a partir de lúpulos europeos e ingredientes nobles. Sin filtrar y sin pasteurizar, son cervezas típicas, auténticas y animadas.
La cervecería Amblise toma su nombre de un bosque que alguna vez estuvo ubicado en el corazón de Hainaut, una provincia que luego se extendía desde Cambrai hasta Mons. Este bosque sirvió de refugio al monje Saint-Landelin que, en el año 670, hizo brotar allí un manantial y fundó allí la abadía de Crespin. Siglos después, esta misma fuente habría sido utilizada por una de las primeras cervecerías de la ciudad.
Las cervezas artesanales de la cervecería Amblise están elaboradas exclusivamente a partir de lúpulos europeos e ingredientes nobles. Sin filtrar y sin pasteurizar, son cervezas típicas, auténticas y animadas.
La cervecería Amblise toma su nombre de un bosque que alguna vez estuvo ubicado en el corazón de Hainaut, una provincia que luego se extendía desde Cambrai hasta Mons. Este bosque sirvió de refugio al monje Saint-Landelin que, en el año 670, hizo brotar allí un manantial y fundó allí la abadía de Crespin. Siglos después, esta misma fuente habría sido utilizada por una de las primeras cervecerías de la ciudad.
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