Domaine Bellavista - IGP Costas Catalanas - Col de la Roque 2022

Situado en la localidad de Camélas, en los Pirineos Orientales, adosado a una colina del Aspre que lo protege de la Tramontana, el Domaine Bellavista se asoma al Mediterráneo ya los viñedos que lo rodean. El viñedo de Domaine Bellavista ahora se extiende sobre 55 hectáreas y 3 hectáreas de olivos. VINIFICACIÓN Vendimia mecánica con selección en viñedo y en bodega; despalillado completo de los racimos. Prensado neumático ligero. Fermentación alcohólica con control de temperatura (18°C) por 15 días. Envejecido en depósitos de acero inoxidable. Agricultura biológica. bio-suiza. NOP (Agricultura Orgánica en USA) Vida útil: 2 años Grado alcohólico: 13%