Domaine des Paquelets - AOC Juliénas - Tradición 2021

El Domaine des Paquelets se encuentra en Juliénas, al norte del perímetro de la crus de Beaujolais. Fuerte en sus raíces, que va desde Jules César hasta Madeleine Dior, sus parcelas de vid están llenas de saber hacer histórico. El Sr. Tassinari y el Sr. Vallon, socios en el desarrollo del Domaine, se comprometen a ofrecer vinos premium, auténticos y apasionados, ofreciendo un momento de "Festive Beaujonomie". Los vinos de Domaine des Paquelets aúnan fruta y potencia para permanecer en boca y en el recuerdo de su consumidor. INFORMACIÓN DEL VINO - Terroir: Las uvas proceden de diferentes terroirs de la denominación Juliénas. Las parcelas de piedras volcánicas azules y piedemontes están situadas en altura lo que permite que el vino conserve frescura y elegancia. - Vinificación: Vendimia manual, vinificación en parcela de 15 a 21 días, prensado suave y crianza en barricas de roble nuevas y viejas. - Medallas: Medalla de oro - Concours Général Agricole 2022 (Cosecha 2020) SABOREO - Ojo: Color granate intenso y profundo con bonitos reflejos violáceos - Nariz: Nariz abierta a frutas maceradas bien maduras, frutas tipo grosella negra, combinadas con especias como la pimienta negra. - Boca: En boca es rico y opulento, refuerza las impresiones de nariz y ofrece una buena longitud en boca que finaliza con notas ligeramente regaliz, y conserva una bella frescura aromática. Los taninos son suaves y finos.