BLANC CUVEE PETIT LOUIS Igp Alto Valle del Aude

Uvas y mezcla: 80% Chardonnay 20% Chenín Vinificación: Método tradicional Nuestras uvas se cultivan según la carta de la agricultura ecológica, se vendimian manualmente en cestas de 25 kg, deben estar sanas y maduras. Rendimiento: 45hl/ha Grado alcohólico: 12,5%vol Notas de sabor: Adornado con una deslumbrante túnica de color amarillo pálido. Nariz bonita e intensa, característica del Chardonnay con flores blancas y notas cítricas que se expresan a voluntad. En boca es refinado, ágil con una evolución ligeramente ácida, dando una agradable vivacidad a este vino. Los aromas que allí se revelan tienden hacia las frutas de pulpa blanca y los cítricos. Chenin aporta frescura, flexibilidad y una hermosa persistencia en boca. Consejos de cata: Temperatura ideal entre 6°C y 8°C. Para disfrutar en 2 años Maridaje comida/vino: Esta cuvée es perfecta como aperitivo, con pescados a la parrilla, mariscos y quesos tiernos.