Domaine Pichard - AOC Pacherenc du Vic Bilh Sec - 2020

Los vinos blancos del Domaine – Pacherenc du Vic Bilh – se producen a partir de dos variedades de uva: Petit Manseng y Gros Manseng. Las variedades de uva blanca se cultivan en las zonas más frescas de la finca. La proporción de acidez, mineralidad, bajo contenido de azúcar y toques de frutas exóticas permiten obtener una gama de vinos blancos secos y añejos, sutiles y equilibrados. - VARIEDADES 60% Manseng pequeño - 40% Gros Manseng - VINIFICACIÓN Fermentación espontánea en barrica en nuestras bodegas. Crianza de 8 meses en barrica de roble francés. - TERROIR Suelos de cantos rodados de gran tamaño y arcillosos con gravas. Clima pirenaico del Piamonte. Orientado al sur en lo alto de una colina frente a los Pirineos. Nuestros blancos están plantados en la parte más fresca de la finca. - MEDALLAS Seleccionado como vino Ambassador por el Syndicat du Madiran para la AOC Pacherenc du Vic Bilh