Domaine la Beyssannette - AOC Côtes de Provence - Blanco 2022

Situada en Pourrières, no lejos de Sainte Victoire, esta superficie de unas 30 ha (+30 ha más traídas a la bodega cooperativa de Pourrières), se extiende sobre suelos arcillo-calcáreos, dirigida por la misma familia desde 1920 y cinco generaciones. La finca forma parte de la denominación Côtes de Provence y cuenta con la certificación HVE (Alto Valor Medioambiental). VINIFICACIÓN Vendimia mecánica nocturna. Las vides se plantan cada 90 cm y las hileras se espacian 2,5 metros de ancho. EL El prensado neumático se realiza directamente después de la vendimia y la fermentación se realiza a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Grado alcohólico: 12,5% MEDALLAS - Medalla de oro - Concours Général Agricole 2022 (Cosecha 2021)