Cebada perlada ORGÁNICA (se vende sólo en EUROPA)

La cebada se cultiva en Italia. Es rico en fósforo, magnesio, potasio, hierro, calcio, silicio y zinc. Contiene una buena cantidad de micronutrientes útiles para mantener la salud: 100 g de este cereal ya representan el 25% del requerimiento diario de los dos minerales. Con el proceso de 'perlado' se elimina la parte más externa del grano y se reducen los tiempos de cocción, sin eliminar ningún principio nutricional fundamental. La cebada perlada es uno de los cereales más ricos en fibra y esto se demuestra también por la gran cantidad de agua que es capaz de absorber durante la cocción: el volumen de la receta final siempre es abundante y, por ello, es uno de los cereales más ricos en fibra. apreciado y recomendado a quienes deben seguir una dieta de adelgazamiento. Ideal para elaborar deliciosas recetas de invierno y verano: para condimentar sopas o guarniciones y ensaladas frías, además de postres. Remojo no / Cocción 25-30 minutos [cocción en olla a presión 8'/10' desde el inicio del silbido]