PERLA ECOLÓGICA ESPELTA 5 Kg

🌱 Orgánico y 100 % italiano | ♻️ Paquete económico ecológico La espelta perlada ecológica Oltresole, en un paquete económico de 5 kg, se produce en Italia en granjas con certificación ecológica. A diferencia de la espelta entera, el perlado elimina la capa exterior del grano, permitiendo una cocción más rápida y haciéndolo más digerible, a la vez que mantiene un buen contenido en fibra, vitaminas del grupo B y sales minerales como hierro, fósforo y magnesio.🧘Grano digerible La espelta es un cereal ancestral perteneciente a la familia de las gramíneas. Es naturalmente baja en grasas y rica en proteínas vegetales, lo que la hace ideal para quienes siguen una dieta equilibrada o buscan energía natural antes de hacer ejercicio. 💧No requiere remojo | 🥗 Base para ensalada No requiere remojo: simplemente enjuágalo con agua corriente y cocínalo en una proporción de 1:2 (farro:agua) durante unos 20-30 minutos. Después de la cocción, se recomienda dejar reposar 10 minutos antes de condimentarlo, para mejorar la absorción de los sabores. También se presta para cocinar al vapor o tostar. El farro perlado es extremadamente versátil y se puede utilizar para preparar ensaladas frías, guarniciones, sopas o platos individuales a base de verduras, legumbres o pescado.