Lentejas peladas ECOLÓGICAS 300g. [Solo UE]

La lenteja descascarada es una leguminosa de color amarillo brillante con un sabor dulce y delicado.  Partiendo de la lenteja variegada entera, cultivada en Italia con métodos tradicionales y orgánicos, respetando la naturaleza, procedemos mediante un proceso mecánico para descascarar y retirar el tegumento externo (piel).  Con el proceso de 'decorticación' no se elimina ningún principio nutricional fundamental.  Todas nuestras legumbres se cultivan en campo abierto sin químicos.  Es rico en propiedades nutricionales y energéticas como vitaminas del grupo B y sales minerales.  Además, contienen poca grasa y mucha fibra, y son una notable fuente de hierro y fósforo.  Se cocinan rápidamente y son más digeribles que las enteras, por lo que también son aptas para niños y personas mayores.  Ideal para elaborar sopas, sopas, cremas y veloutés. Remojo no / Cocción 5-10 minutos [olla a presión a 5' del inicio del silbido]