Pueblos de Anjou 2020 “La Cruz Blanca” Castillo de Brossay

Viñedo: ALDEA DE ANJOU 75 cl la cruz blanca Uvas: Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon Edad de la vid: 35 años Densidad: 4500 cepas por hectárea Rendimiento: 55 hectolitros por hectárea Poda: Doble Guyot Altitud: 100 a 120 m Terroir: suelo arcillo-gravoso sobre esquisto Ubicación: Alto Layon Vinificación: La maceración es de 21 días en depósitos de acero inoxidable. La extracción de la estructura y Los aromas se obtienen mediante operaciones de remontado y aireación. dulce. La crianza es de un mínimo de 12 meses en barrica