BOURGUEIL DOMAINE DE LA LANDE ECOLÓGICO 2019 37,5 CL

Denominación: BOURGUEIL Cosecha: DOMINIO Variedad de uva: 100% Cabernet Franc Edad de las vides de menos de 25 años Naturaleza del suelo: En esta cuvée están presentes varios terroirs: arena, grava y arcillo-silíceo Vendimia: Manual y luego selección en mesa en bodega. Vinificación: Despalillado, fermentación alcohólica en depósitos con remontados y bazuqueos, sin adición de levaduras. Fermentación 15 días. Fermentación maloláctica en depósito. Envejecimiento: Envejecido en cubas. Características: Las cualidades buscadas para este cuvée son la fruta, la redondez y la flexibilidad. Este vino acompaña platos sencillos, carnes a la brasa e incluso una comida completa. Temperatura de cata 13° a 14°. Posibilidad de conservación de 3 a 4 años. Vino orgánico.