Château Haut Fontenelle rosado 2023- Vino rosado de Burdeos claro, ligero y afrutado

Este rosado pálido con reflejos asalmonados, brillante y límpido. Inspirado en los rosados provenzales, la nariz es expresiva, compleja y afrutada con notas de melocotón blanco. Boca elegante y generosa, dominada por notas de dulces ingleses, luego sostenida por una agradable frescura. - Medalla de Oro Concours Générale Agricole Paris - Medalla de plata ELLE en la mesa - Ganador del Concurso Informal de Burdeos - 91/ 100 James Suckling - 89/ 100 Tom MullenForbes Château Haut-Fontenelle cuenta con la certificación HVE de nivel 3 desde 2020 y practica una agricultura sostenible desde 2010. 100% Cabernet Franc Terroir: Arcillo-calcáreo - Arcillo-limoso Tras una minuciosa selección, la uva se prensa para extraer el jugo, se enfría y se reposa 24 horas después. Finalmente, el mosto se almacenará en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para realizar la fermentación alcohólica a 16°C.