Côteaux du Layon viñas viejas Château de Brossay 75 cl

COTEAUX DU LAYON “viñas viejas” 2021 Viñedo: Variedad de uva: Chenín Edad de la vid: más de 65 años Densidad: 4500 plantas por hectárea Rendimiento: 30 hectolitros por hectárea Tamaño: Doble Guyot Altitud: 100 a 120 m Terroir: Suelo arcilloso de grava sobre esquisto Ubicación: Alto Layon Elaboración de vino: La fermentación alcohólica se realiza en tinas de acero inoxidable con control de temperatura. Azúcares residuales: aproximadamente 90 g/litro Grado: 12.5% volumen ​Degustación Entre 10 y 12°C Potencial de envejecimiento: 5 a 10 años Equilibrio: suave Maridaje de comida y vino: Como aperitivo, como postre con tartas, tartas... Notas de melocotón y cítricos.