
"ROSA DE LOIRA cosecha 2024 Viñedo: Variedad de uva: Cabernet Franc, Grolleau y Gamay Edad de la vid: 5 a 45 años Densidad: 4500 plantas por hectárea Rendimiento: 60 hectolitros por hectárea Tamaño: Guyot Doble Altitud: 100 a 120 m Terroir: Suelo arcilloso con grava sobre esquisto Ubicación: Layon superior Elaboración del vino: La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Las bajas temperaturas desarrollan los aromas del vino. Saboreo: Entre 10 y 12°C Potencial de envejecimiento: Beber ahora Equilibrio: seco Maridaje de comida y vino: Acompañará entremeses, carnes a la brasa y pescados. Vino fresco y notas de frutos rojos. Pequeños frutos rojos y amilo. Rosa. Ensalada de salmón ahumado, ensalada real, ensalada de gambas y carnes rojas a la parrilla