La Meringaie
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- Fundada en 2015
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La Meringaie es una pastelería dedicada al merengue y al pavlova. La Meringaie tiene 3 tiendas en París.
Además del pavlova en las tiendas, hay una gama de productos alrededor del merengue: merengues o macarrones a la antigua, al estilo de los macarrones de Nancy.
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