La marca “Les Gourmandises de Sophie” se lanzó en 2004.
Al principio, los productos se vendían en bolsas pequeñas, luego, en 2006, se introdujeron los cubos de plástico, más adecuados para los niños.
Desde entonces, la empresa ha seguido innovando y mejorando sus envases, en particular con el lanzamiento de frascos en 2008, la introducción de cajas de dulces de vidrio en 2013 y en 2018 el lanzamiento de Botellas Gourmet. En 2020, la marca decidió lanzar una gama con sabores y colores naturales.
Envases transparentes y reutilizables, para ofrecer a grandes y pequeños.