bAAM!
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Soy Tristan Nicolas y pasé 15 años encima de mi patineta y detrás de los fogones de restaurantes gourmet y panaderías orgánicas de todo el mundo.
Durante una estancia en la Isla de la Reunión, me quedé con hambre al probar las barritas energéticas de un amigo corredor de trail. Así nació mi primera creación: la barra Banana Citrus, inspirada en la cocina reunionista.
¡Vuelve a Marsella en 2019 y baAM!…Nace la barrita Marseille Artisanal Athletic: una alternativa gastronómica, local, sostenible y 100% natural a las barritas nutritivas del mercado. Todo en envases compostables de origen vegetal.
Y para que la aventura sea más bonita juntos, Florent, corredor de ultratrail y antiguo comerciante, se unió a mí en 2022. Juntos damos vida a una empresa con una misión (Pacte ley 2019) que tiene como objetivo deleitarte y transformar la nutrición deportiva para hacerla gastronómica y sostenible.
¡Bajo el sol de Marsella seleccionamos para usted los mejores ingredientes, les damos forma a mano y los distribuimos en bicicleta!
¡baam! para pequeñas brechas y grandes esfuerzos.
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