La Bascule
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- Fundada en 2020
LA BASCULE Biscuit Factory nació a finales de 2020, tras dos observaciones: se desperdician grandes cantidades de productos alimenticios, los coproductos alimentarios no se recuperan. Un coproducto alimentario es un producto alimentario secundario que se produce durante la producción de un producto alimentario principal. Por ejemplo, los cereales de cerveza se producen al mismo tiempo que la cerveza, el salvado de espelta se produce al mismo tiempo que la harina...
Ponemos nuestro saber hacer artesanal al servicio de crear pequeñas maravillas galleteras. Nuestras galletas combinan tradición y modernidad utilizando ingredientes a la vez clásicos y sorprendentes, como coproductos alimentarios (cereales de cerveza, pan rallado, harina de avellanas, salvado de espelta). etc.).
Ponemos nuestro saber hacer artesanal al servicio de crear pequeñas maravillas galleteras. Nuestras galletas combinan tradición y modernidad utilizando ingredientes a la vez clásicos y sorprendentes, como coproductos alimentarios (cereales de cerveza, pan rallado, harina de avellanas, salvado de espelta). etc.).
