Kura de Bourgogne
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- Fundada en 2015
- Distribuido en La Vie Claire, Biocoop, Les comptoirs de la bio, Eau Vive, Biofrais, Cavavin, La Ruche qui dit oui, Aventure bio, PourDeBon, Private Green, Satoriz
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KŪRA es una fábrica artesanal de productos japoneses ubicada en Charolais, que utiliza recetas tradicionales japonesas con ingredientes orgánicos locales: soja francesa orgánica, arroz de Camarga orgánico, sal IGP Guérande Nature & Progrès.
KŪRA ofrece sake japonés (degustación y cocción), condimentos (misos, extracto de tamari real miso, salsa de soja Shoyu...)y cervezas con un toque japonés.
Todos nuestros productos se basan en la adaptación del proceso de malteado kôji japonés a las variedades de cereales y legumbres disponibles en Francia.
Nuestros productos proceden exclusivamente de fermentación natural. En particular, la producción local permite ofrecer misos no pasteurizados que conservan así sus cualidades probióticas y organolépticas.
KŪRA es una fábrica artesanal de productos japoneses ubicada en Charolais, que utiliza recetas tradicionales japonesas con ingredientes orgánicos locales: soja francesa orgánica, arroz de Camarga orgánico, sal IGP Guérande Nature & Progrès.
KŪRA ofrece sake japonés (degustación y cocción), condimentos (misos, extracto de tamari real miso, salsa de soja Shoyu...)y cervezas con un toque japonés.
Todos nuestros productos se basan en la adaptación del proceso de malteado kôji japonés a las variedades de cereales y legumbres disponibles en Francia.
Nuestros productos proceden exclusivamente de fermentación natural. En particular, la producción local permite ofrecer misos no pasteurizados que conservan así sus cualidades probióticas y organolépticas.
