Domaine de l'Aigle es una propiedad de 47 hectáreas magníficamente ubicada en la parte más septentrional del viñedo Haute Vallée de l'Aude, entre 250 y 500 metros sobre el nivel del mar. Producimos vinos de gran finura a partir de Chardonnay y Pinot Noir. Aigle Royal Chardonnay: Color amarillo brillante y brillante. Nariz intensa, que se desarrolla con la aireación. Sus aromas frutales (piña, melocotón de viña, albaricoque, almendra) y florales (flores blancas), sumado a notas tostadas en su juventud, te deleitarán por su complejidad y sutileza. Aigle royale Pinot: Color rojo rubí con ligeros reflejos violáceos. Nariz dominada por aromas muy intensos de frutas de grano pequeño (frambuesa, grosella) mezcladas con algunas notas tostadas. En boca es tierno, afrutado y finamente especiado. Los taninos del final son finos y sedosos, con gran longitud y un final afrutado persistente.