Euno Sicilia - Tenute Cuffaro

Euno, un esclavo de Sicilia que se rebeló contra los romanos, de ahí el nombre de la ciudad de Enna. Nero d'Avola y Petit Verdot, de color rojo intenso, con reflejos rubí, con un espectro aromático de gran complejidad y recuerdos a frutos rojos maduros y especias, recuerdan la pasión guerrera por la libertad, fortalecida por las soleadas tierras de el distrito Consorte. En boca revela una gran elegancia y la presencia de taninos suaves y amables. EN LA MESA Suculentas carnes rojas, platos de pasta y risotto a base de legumbres y ragú de mero. Excelente sobre quesos azules o añejos. VARIEDAD' Nero d'Avola y Petit Verdot ÁREA DE PRODUCCIÓN Sudeste de Sicilia en el territorio de San Michele di Ganzaria VINIFICACIÓN Fermentación en acero a una temperatura de 18-20°C durante 10-12 días ENVEJECIMIENTO 6 meses en depósito, 3 meses en botella