Grecu di Livanti - Disisa Feud

El nombre de este vino rosado está inspirado en una antigua leyenda popular que habla de un "griego de Oriente", que llegó a Sicilia, siguiendo un texto mágico, en busca de Lu Bancu di Disisa.   CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Denominación: DOC Sicilia Zona de producción: Grisì - Monreale (PA) Variedad de uva: Nero d'Avola Tipo de suelo: Arcilloso Sistema de entrenamiento: contraespaldera Guyot Extensión de viñedo: 6 hectáreas Viñedos por hectárea: 4.500 cepas/Ha Producción: 85 quintales/Ha Técnica de Elaboración: Cosecha seleccionada de uvas.  Maceración 15 días.  Fermentación a temperatura controlada (15-16° C).  Crianza en depósitos de acero inoxidable durante 6 meses.  Refinamiento en botella 60 días. NOTAS DE SABOR COLOR Rosa pálido, piel de cebolla NARIZ Afrutado con notas florales de pétalos de rosa. PALADAR Pleno, persistente y armonioso. TEMPERATURA DE SERVICIO: 12°