Vino Nero D'Avola Rosso Vivo Sicilia DOC - Cantine Vinci

Rosso Vivo Nero d'Avola Doc Sicilia, vino 100% siciliano, fruto de una tradición que nace directamente del corazón de una tierra generosa. Rosso Vivo Nero d'Avola Doc Sicilia a la venta en línea ahora en nuestro sitio web emporiisicilia.it Formato: 750ml Rojo brillante Nero d'Avola Doc Sicilia Rosso Vivo Nero d'Avola Doc, el rey de los viñedos sicilianos, sin duda entre los viñedos más conocidos de Sicilia. Rosso Vivo Nero d'Avola Doc, nuestra interpretación Marsala de Nero d'Avola. Características: Variedad de uva: Nero d'Avola (100%) Zona de producción: Agro Marsala Sistema de conducción: Espaldera con poda Guyot Periodo de cosecha: Septiembre Vinificación: En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (16/18°C) con maceración del mosto sobre los hollejos durante al menos 8/10 días Color: Rojo rubí brillante con reflejos violáceos Olor: Amplias y agradables notas afrutadas y especiadas que recuerdan a cerezas, guindas, bayas silvestres y vainilla. Gusto: Suave, equilibrado, justamente tánico, con excelente acidez y persistencia final global. Grado alcohólico: 13,00% vol. Refinamiento de la madera: Ninguno Maduración en botella: Mínimo 1 mes Temperatura de servicio: 16/18°C Emparejamiento: Perfecto para acompañar platos principales a base de carnes blancas, asadas o rojas a la parrilla, ideal también con embutidos y quesos tiernos especiados producidos en Sicilia para-cenarsegundos-platos-sabrosos-embutidos-quesos-carnes-blancas Historia y Curiosidad: Cierra los ojos por un momento y déjate acariciar por el viento y calentar por el sol, respira el aire que te rodea, lleno de olores: el del mar, la vegetación mediterránea, la tierra. No te puedes equivocar... Estás en Marsala, la "tierra del vino", la tierra de nuestro Rosso Vivo Nero d'Avola Doc. Ninguna otra ciudad italiana puede presumir de una producción de vino tan variada. Con ingenio y perspicacia, los ingleses que desembarcaron allí en el siglo XVIII se dieron cuenta bien y comprendieron enseguida que de las uvas locales se podía obtener algo muy parecido a los vinos de licor españoles y portugueses: ese vino que luego se hizo famoso en todo el mundo. el mundo con el nombre de "Marsala". En esta tierra tan llena de viñedos, en 1997 nuestras tres familias viticultoras decidieron hacerse con la marca “Cantine Vinci” y así emprender una nueva aventura que les ha visto como artífices de la transformación de sus uvas en vinos de calidad constante e indiscutible, como nuestro Rosso Vivo Nero d'Avola Doc. Pasar de simples agricultores a bodegueros no fue fácil, pero la experiencia transmitida de padres a hijos durante varias generaciones nos ha ayudado a comprender qué racimos obtener el vino de mejor calidad, cuáles eran los momentos más adecuados para la vendimia, así como los suelos. que lograron potenciar mejor las propiedades fisiológicas y vegetativo-productivas de los diferentes cultivares. Producir uvas valiosas se ha convertido así en el principio cardinal desde el que partir para elaborar vinos de excelente calidad. Rosso Vivo Nero d'Avola Doc es un ejemplo. Con el tiempo, la sabiduría, las ganas de aprender y el objetivo de elaborar grandes vinos han sido reconocidos y premiados. Así, hoy en día, las bodegas Vinci pueden presumir de importantes premios obtenidos por la elaboración de vinos que, una vez catados, difícilmente se olvidan.