Russu 2021 - Vino tinto

Denominación de Origen Controlada de Sicilia Nerón d'Avola 2021 Vino fruto de la antigua tradición vinícola de Nero d'Avola, transmitida de generación en generación: contacto moderado de la uva con el mosto en fermentación (unas 36 horas), seguido de un suave prensado con prensa manual de tornillo, proceso que garantiza el cumplimiento de las normas originales. aromas, sabores y aromas.   Vino elaborado en 2021, envejecido en barricas de roble agotadas de 70 hl durante 1 año y 10 meses, no sometido a ningún tratamiento antes del embotellado.  Los posibles residuos se deben a este proceso natural.  El aroma y el sabor recuerdan a los del racimo de uvas maduras Nero d'Avola recién cosechadas.