Russu 2020 - Vino tinto

Denominación de Origen Controlada de Sicilia Nerón d'Avola 2020 Vino fruto de la antigua tradición vitivinícola de Nero d'Avola, transmitida de generación en generación: contacto moderado de la uva con el mosto en fermentación (unas 36 horas en depósito de hormigón), seguido de un prensado suave con prensa de tornillo manual, proceso que garantiza el respeto por los olores, sabores y aromas originales.   Vino elaborado en 2020, envejecido en barricas agotadas de roble de 70hl durante 2 años y 10 meses, no sometido a ningún tratamiento antes del embotellado.  Los posibles residuos se deben a este proceso natural.  El aroma y el sabor recuerdan a los del racimo de uvas maduras Nero d'Avola recién cosechadas.