Didier Barbe
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Didier Barbe Hijo y nieto de un modesto viticultor, nacido en una familia de 8 hijos. Antes de convertirse en fabricante de licores, Didier fue instalador óptico durante dieciocho años en París y luego en Troyes.
Revive un sueño de infancia cuando sus padres se jubilan, se lleva un pequeño trozo de vid, una octava parte de la viña familiar. “Desde niño estuve inmerso en el mundo de los alcoholes regionales”. Didier se considera un "manitas de aperitivos", creó su negocio en su garaje con su primer aperitivo a partir de una antigua receta que se inspiró en su vecino, para su debut Didier produjo 500 botellas, para esa gran sorpresa se venden todas las botellas, por lo que decide al año siguiente duplicar su primera producción.
Didier buscó durante mucho tiempo un nombre para su producto, tenía varias ideas. La primera idea fue nombrarlo con el nombre de pila de su vecino de quien había encontrado la receta pero no pudo, la segunda idea fue nombrarlo con el nombre del pueblo donde vive "Lusigny" pero no pudo Luego, después de una larga investigación, decidió llamarlo Magra Bendi, que es un anagrama del comienzo de los nombres de pila de su esposa, sus hijos y él mismo.
En 2001, el pequeño garaje estaba desbordado, así que tuvimos que organizarnos para producir las primeras botellas de Ratafia.
Una pasión familiar
En 2012 Benjamin Barbe, hijo de Didier, se aburría en su formación agroalimentaria. Decide ir al coñac para formarse y se incorpora al negocio familiar. Al año siguiente, padre e hijo se diversificaron creando una destilería en la Côte des Bars, en el pueblo natal de Didier. Tendrán trabajo que hacer porque el alambique, que tiene dos siglos, no funciona desde hace 50 años. Desde entonces, el cobre se ha utilizado para destilar Brandy, Orujo, Licor de Azafrán, Limoncello y también Whisky. Benjamin Distills como aprendió en Cognac pero también con su nariz que da finos alcoholes.
Revive un sueño de infancia cuando sus padres se jubilan, se lleva un pequeño trozo de vid, una octava parte de la viña familiar. “Desde niño estuve inmerso en el mundo de los alcoholes regionales”. Didier se considera un "manitas de aperitivos", creó su negocio en su garaje con su primer aperitivo a partir de una antigua receta que se inspiró en su vecino, para su debut Didier produjo 500 botellas, para esa gran sorpresa se venden todas las botellas, por lo que decide al año siguiente duplicar su primera producción.
Didier buscó durante mucho tiempo un nombre para su producto, tenía varias ideas. La primera idea fue nombrarlo con el nombre de pila de su vecino de quien había encontrado la receta pero no pudo, la segunda idea fue nombrarlo con el nombre del pueblo donde vive "Lusigny" pero no pudo Luego, después de una larga investigación, decidió llamarlo Magra Bendi, que es un anagrama del comienzo de los nombres de pila de su esposa, sus hijos y él mismo.
En 2001, el pequeño garaje estaba desbordado, así que tuvimos que organizarnos para producir las primeras botellas de Ratafia.
Una pasión familiar
En 2012 Benjamin Barbe, hijo de Didier, se aburría en su formación agroalimentaria. Decide ir al coñac para formarse y se incorpora al negocio familiar. Al año siguiente, padre e hijo se diversificaron creando una destilería en la Côte des Bars, en el pueblo natal de Didier. Tendrán trabajo que hacer porque el alambique, que tiene dos siglos, no funciona desde hace 50 años. Desde entonces, el cobre se ha utilizado para destilar Brandy, Orujo, Licor de Azafrán, Limoncello y también Whisky. Benjamin Distills como aprendió en Cognac pero también con su nariz que da finos alcoholes.
