Didier Barbe
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Didier Barbe Hijo y nieto de un modesto viticultor, nacido en el seno de una familia de 8 hijos. Antes de convertirse en fabricante de bebidas espirituosas, Didier fue vendedor de óptica durante dieciocho años en París y luego en Troyes.
Reactiva un sueño de infancia cuando sus padres se jubilan, se queda con un pequeño trozo de viña, una octava parte del viñedo familiar. “Cuando era muy joven estuve inmerso en el mundo de los alcoholes regionales”. Didier se considera un "manitas del aperitivo", creó su negocio en su garaje con su primer aperitivo a partir de una antigua receta que se inspiró en su vecino, para su debut Didier produjo 500 botellas, para su gran sorpresa se vendieron todas las botellas, por lo que al año siguiente decidió duplicar su primera producción.
Didier buscó durante mucho tiempo cómo nombrar su producto, tenía varias ideas. La primera idea fue ponerle el nombre de su vecino de quien había encontrado la receta pero no pudo, la segunda idea fue ponerle el nombre del pueblo donde vive "Lusigny" pero no pudo. t, luego después de una larga investigación decidió llamarlo Magra Bendi, que es un anagrama del comienzo de los nombres de su esposa, sus hijos y él mismo.
En 2001, el pequeño garaje estaba abarrotado, así que tuvimos que organizarnos para producir las primeras botellas de Ratafia.
Una pasión familiar
En 2012, Benjamin Barbe, el hijo de Didier, estaba aburrido de su formación agroalimentaria. Decide ir a Cognac a formarse y se incorpora al negocio familiar. Al año siguiente, padre e hijo se diversificaron creando una destilería en la Côte des Bars, en el pueblo natal de Didier. Tendrán trabajo porque el alambique, que tiene dos siglos, lleva 50 años sin funcionar. Desde esta antigüedad del cobre se ha podido destilar Brandy, Orujo, licor de Azafrán, Limoncello y también Whisky. Benjamin Distills como aprendió en Cognac pero también con su nariz que produce finos alcoholes.
Reactiva un sueño de infancia cuando sus padres se jubilan, se queda con un pequeño trozo de viña, una octava parte del viñedo familiar. “Cuando era muy joven estuve inmerso en el mundo de los alcoholes regionales”. Didier se considera un "manitas del aperitivo", creó su negocio en su garaje con su primer aperitivo a partir de una antigua receta que se inspiró en su vecino, para su debut Didier produjo 500 botellas, para su gran sorpresa se vendieron todas las botellas, por lo que al año siguiente decidió duplicar su primera producción.
Didier buscó durante mucho tiempo cómo nombrar su producto, tenía varias ideas. La primera idea fue ponerle el nombre de su vecino de quien había encontrado la receta pero no pudo, la segunda idea fue ponerle el nombre del pueblo donde vive "Lusigny" pero no pudo. t, luego después de una larga investigación decidió llamarlo Magra Bendi, que es un anagrama del comienzo de los nombres de su esposa, sus hijos y él mismo.
En 2001, el pequeño garaje estaba abarrotado, así que tuvimos que organizarnos para producir las primeras botellas de Ratafia.
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En 2012, Benjamin Barbe, el hijo de Didier, estaba aburrido de su formación agroalimentaria. Decide ir a Cognac a formarse y se incorpora al negocio familiar. Al año siguiente, padre e hijo se diversificaron creando una destilería en la Côte des Bars, en el pueblo natal de Didier. Tendrán trabajo porque el alambique, que tiene dos siglos, lleva 50 años sin funcionar. Desde esta antigüedad del cobre se ha podido destilar Brandy, Orujo, licor de Azafrán, Limoncello y también Whisky. Benjamin Distills como aprendió en Cognac pero también con su nariz que produce finos alcoholes.
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