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La Liqueur Capricieuse

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  • Fundada en 2014
Orgullosos de su tierra natal, Berry, Alexandre Rizzotto y Nicolas Guilloteau han decidido potenciar su recurso más emblemático: la leche de cabra. ¡En la tierra del Crottin de Chavignol, la idea no carece de sabor!

Con experiencia en el mundo de las bebidas espirituosas artesanales -Alexandre cofundó el vodka La Philosophe- pudieron contar con el apoyo de una red de operadores locales para lanzar el proyecto en 2016, tras un crowdfunding.

Desde entonces, la gama ha seguido ampliándose en términos de sabores, pero también mediante el uso de leche de vaca. En dos años se produjeron 50.000 botellas. A día de hoy, el equipo está formado por cuatro personas.

Puede encontrar La Capricieuse en enotecas, charcuterías, queserías, restaurantes y bares, en todas partes de Francia, pero también en el extranjero. Las versiones Vanille & Hazelnut están disponibles localmente en los supermercados de Francia.

La Capricieuse se puede disfrutar solo, como aperitivo o digestivo, en copa con pie, simplemente enfriado o con hielo picado. Puede servir como base en un cóctel o utilizarse en la cocina, en versión dulce o salada.
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