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Tame Spirits

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  • Fundada en 2021
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Destilados comprometidos, destilados al vacío. Al igual que los chefs, nuestro enfoque será el de la creatividad absoluta, desinhibida y cuyos únicos jueces serán el gusto y tu placer al degustar nuestros productos. A partir de estas técnicas fuertemente inspiradas en las grandes cocinas, destilamos nuestros productos a baja temperatura (<35°C), gracias a un vacío casi total de aire en nuestro Rotavap. Este proceso permite hervir sin “cocinar” y una restitución de sabores muy fresca. Cada uno de nuestros ingredientes se destilan por separado para fijar su sabor y luego los destilados se ensamblan en tanques de acero inoxidable. Con muchos proyectos nuevos en mente y productos en desarrollo, actualmente ofrecemos 2 Ginebras con personalidades comprometidas y un híbrido Gin/Absenta explosivo.
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