Brasserie des 3 croquants
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- Fundada en 2016
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3croquants
La aventura de 3 Croquants comienza con una pasantía en una microcervecería en el sur de Quebec. Un flechazo que empujará a Emmanuel Cailler a elaborar cerveza como amateur en su cocina para aprender las técnicas básicas y desarrollar sus primeras recetas.
Unos años más tarde, fue contratado por dos años en una cervecería en el sur de Londres. De aficionado a profesional un mundo de diferencia! La experiencia es extraordinaria porque la capital inglesa vive el estallido de la revolución artesanal.
Fue en 2016 que la Brasserie des 3 Croquants abrió sus puertas en Boulazac en Périgord, una tierra de historia y gastronomía. Toda la familia participó ayudando a crear y llevar a cabo el proyecto. ¡Un verdadero esfuerzo de equipo!
Unos años más tarde, fue contratado por dos años en una cervecería en el sur de Londres. De aficionado a profesional un mundo de diferencia! La experiencia es extraordinaria porque la capital inglesa vive el estallido de la revolución artesanal.
Fue en 2016 que la Brasserie des 3 Croquants abrió sus puertas en Boulazac en Périgord, una tierra de historia y gastronomía. Toda la familia participó ayudando a crear y llevar a cabo el proyecto. ¡Un verdadero esfuerzo de equipo!
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