Cuartos de Paja - 2017
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Expuesto al norte, a menudo produce el vino más femenino del Domaine. Los Coteaux du Layon son vinos blancos dulces elaborados con Chenin Blanc. La denominación cubre 27 municipios a ambos lados del Layon. La parte más famosa es la más cercana al Loira. Incluye en particular el municipio de Rochefort sur Loire. El suelo consiste en esquisto de arenisca. Los viñedos tienen entre 15 y 65 años.