ALESSIO BRUSADIN INVASI DAL GUSTO
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- Fundada en 2017
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Invasi dal gusto nace de la idea de trasplantar aromas, sabores y años de experiencia en cocinas profesionales de todo el mundo. Después de años de catering, no quería que mi cocina estuviera disponible solo para clientes locales, sino que quería que mis productos llegaran a toda Italia y más allá.
Utilizamos la mejor fruta y la llevamos a su plena madurez.
¡¡Descubre cómo los preparamos!!
Lo cocinamos en ollas bajas y anchas para una evaporación rápida para mantener intactos los aromas, sabores y colores.
Seleccionamos y molemos carnes espectaculares como la ternera gris alpina de Trentino para nuestro ragú, de la que solo utilizamos el corte real con la mezcla adecuada de carne y grasa. Lo cocinamos a fuego lento y con cocciones largas. Nuestros ragúes se cocinan durante al menos 5 horas.
Todos los productos Alessio Brusadin son completamente naturales sin la adición de colorantes, conservantes o agentes gelificantes. ¿Nuestra misión? ¡Tenga la lista de ingredientes más corta posible!
Utilizamos la mejor fruta y la llevamos a su plena madurez.
¡¡Descubre cómo los preparamos!!
Lo cocinamos en ollas bajas y anchas para una evaporación rápida para mantener intactos los aromas, sabores y colores.
Seleccionamos y molemos carnes espectaculares como la ternera gris alpina de Trentino para nuestro ragú, de la que solo utilizamos el corte real con la mezcla adecuada de carne y grasa. Lo cocinamos a fuego lento y con cocciones largas. Nuestros ragúes se cocinan durante al menos 5 horas.
Todos los productos Alessio Brusadin son completamente naturales sin la adición de colorantes, conservantes o agentes gelificantes. ¿Nuestra misión? ¡Tenga la lista de ingredientes más corta posible!
