Patatas rojas de las colinas de Viterbesi [solo UE]

Las patatas rojas de las colinas de Viterbesi tienen una pulpa compacta, de color amarillo intenso y de consistencia firme. Caracterizado por un aroma típico del producto fresco, recién recogido. El color y consistencia de su pulpa se deben a la presencia de carotenos. Son ricas en minerales, vitaminas, potasio, fibra y minerales. Combaten la hipertensión y realizan una acción antiinflamatoria sobre el sistema gastrointestinal. Son ideales fritos, hervidos, horneados y para la preparación de ñoquis y guarniciones frías o calientes. Las patatas rojas Colli Viterbesi son la mejor variedad para freír, capaces de quedar crujientes por fuera pero suaves y apetitosas por dentro. Mantiene bien su textura incluso después de una larga cocción. El sabor es ligeramente salado, muy pronunciado, fino y delicado y más sabroso que el de las patatas amarillas. Todos nuestros tubérculos están libres de glifosato. Además, se seleccionan estrictamente a mano.