Garbanzos blancos de Tuscia 300g.

Son una excelente legumbre rica en proteínas, almidón y sales minerales.  También son una rica fuente de fibra cruda.  Tienen un contenido en grasa ligeramente mayor que otras legumbres y esto ayuda a aumentar el valor energético y les da una textura más suave.  Excelentes cuando se combinan con platos a base de pescado, alternativamente son ideales para preparar sopas calientes, guarniciones, deliciosas ensaladas y platos gourmet. Yes recomendable disfrutarlos con el único añadido de sal y Aceite de Oliva Virgen Extra.   Remojo 8-10 horas / Cocción 60-80 minutos [olla a presión 40' desde el inicio del silbido] Nuestros garbanzos blancos se producen exclusivamente en Italia, en suelos prístinos.  Una vez cocidas quedan compactas y crujientes.  La principal característica de nuestro garbanzo es que es pequeño y suave.  Todas nuestras legumbres son cultivadas en campo abierto por agricultores locales, algunos de los cuales todavía hoy plantan variedades antiguas.