Lentejas abigarradas de Tuscia 300g.

Es una leguminosa caracterizada por un tamaño muy pequeño, rica en vitaminas del grupo B y sales minerales. También es bajo en grasas y rico en fibra y es una gran fuente de hierro y fósforo. Excelente cuando se combina con platos a base de pescado, alternativamente se puede utilizar para preparar sopas calientes, guarniciones, deliciosas ensaladas y platos gourmet. Se aconseja degustarlo únicamente con sal y Aceite de Oliva Virgen Extra. Remojar no / Cocinar 20 minutos. La Lenticchia variegata della Tuscia es una variedad particular que se cultiva exclusivamente en las zonas de Alta Tuscia Viterbese, fuera del distrito de Lenticchia di Onano. Todas nuestras legumbres son cultivadas en campos abiertos por agricultores locales, algunos de los cuales todavía hoy plantan variedades antiguas. Después de la cosecha, las legumbres se esterilizan a -25°C y se almacenan sin el uso de productos químicos. Antes del envasado se seleccionan a mano.