Les Vilaines By Bertaud Belieu, 2022 Caja de 6 botellas de 75cl MEDALLA DE ORO EN EL CONCURSO GENERAL AGRÍCOLA DE PARÍS 9€ sin IVA por unidad (17€ sin IVA precio de venta recomendado) Montaje: 100% enrollado Vinificación: Maceración pelicular (6-8 horas). Crianza sobre lías y luego en tinas de acero inoxidable. Terroir: Arena limo-arcillosa, lutitas, calizas. Cultivo sostenible, certificado HVE3. Cata: Color amarillo dorado, limpio y brillante. En nariz es intenso. La aireación resalta notas cítricas, el kumquat se vuelve más complejo: con notas florales (saúco y flor de naranjo), notas de anís fresco, pera y almendra hasta una percepción ligeramente ácida y acaramelada. En boca, el ataque es franco y ligeramente dulce. Los aromas cítricos se mezclan con dulces notas florales. El final es franco y refrescante, acompañado de un ligero amargor picante pero delicado. Una añada llena de equilibrio, rica y refinada. Ideal: Disfrútelo en buena compañía como aperitivo, o para acompañar una mariscada o con pescado a la parrilla, especialidades mediterráneas, un risotto cremoso o con un Brie de Meaux.