LIBRO DE RECETAS - Cocina judía en Nueva York

¿Creías que sabías todo sobre el pastrami, los bagels, el babka y otras especialidades culinarias judías de Nueva York? ¡Te darás cuenta con este libro de que sus historias no son necesariamente las que imaginabas! Pero sobre todo descubrirás hasta qué punto la ciudad de Nueva York ha sido un auténtico laboratorio de transformaciones gourmet para estas recetas de otros lugares. Annabelle Schachmes Annabelle Schachmes, que inicialmente fue periodista de publicaciones como Vanity Fair US, ahora es periodista gastronómica y trabaja en el desarrollo de numerosos libros de cocina, particularmente sobre diferentes culturas culinarias y lo que nos enseñan sobre nuestro pasado y nuestro aquí.