Beber. Comer. Vivir. : 100 recetas de Israel

« En nuestros restaurantes ofrecemos emociones por encima de todo. ¡La buena cocina es la guinda del pastel! »  Pan calentito, vino fresco, mezcla de sabores, historias, risas, lágrimas, besos...Todo esto y mucho más hay alrededor de una mesa diseñada por Assaf Granit. Ven a descubrir en este libro la historia y la esencia de la cocina de este chef y sus cómplices, salpicada de las recetas emblemáticas de sus restaurantes.Chuletas de cordero, pan frenavon, berenjena quemada, fatayer, malabi, mousse de chocolate con aceite de oliva...Recibir, con el corazón y los brazos abiertos a todos, es su mantra. Esto es lo que hacen en las siguientes páginas al abrirte su mundo.Assaf Granit es un chef israelí de fama mundial, acompañado de sus inseparables cómplices Uri Navon, Tomer Lanzman y Dan Yosha. El alegre colectivo tiene hoy numerosos establecimientos en todo el mundo, de París a Antibes, de Londres a Berlín, de Saint-Barthélemy a Casablanca, pasando por Madrid y Tiberíades.