LIBRO DE RECETAS - Cocina americana

¡Una obra de referencia para todos los amantes de la auténtica cocina americana! Encuentre los grandes clásicos culinarios del país y recetas auténticas traídas directamente desde Estados Unidos. La cocina americana es ante todo familiar: es una cocina tradicional que compartimos con nuestros seres queridos. Un momento de convivencia que la chef Cathleen Clarity disfruta transmitiendo a Francia, su país de adopción. Viaje por las 5 principales regiones culinarias de Estados Unidos para descubrir una cocina gourmet bañada en innumerables influencias: rollo de langosta, pizza neoyorquina o de pepperoni, corn dogs, tostadas de aguacate, ensalada César, tomates y pimientos verdes, chile mexicano, pastel de zanahoria, tarta de manzana hecha con rollitos de canela...