Pinot Bianco DOC (Friuli Colli Orientali)

Un Pinot Bianco natural y elegante DOC Friuli Colli Orientali, caracterizado por la innovadora vinificación en barricas de segundo paso. Auténtica expresión de nuestro territorio, los Colli Orientali del Friuli. Nos gusta contarlo así: Las lluvias te pillan por sorpresa en nuestras tierras. Entro en una taberna, juegan a las cartas. Este blanco es tan potente y envolvente como las piedras de las paredes. Ni siquiera me doy cuenta, surge un recuerdo, como una confidencia. Cantidad producida: 1.300 (botellas numeradas) Contenido alcohólico: 14% Maridaje: Excelente con carpaccio de atún, rúcula y parmesano, risotto con crustáceos, ñoquis de pan con speck, segundos platos de pescado, también elaborados, carnes blancas, quesos, incluso bastante condimentados Vista: amarillo pajizo brillante Nariz: intenso, afrutado con toques especiados Boca: fino, elegante pero estructurado, equilibrado, sabroso y persistente Premios: The Merano WineHunter Award 2021 (Premio Oro); Los vinos del corazón 2022; Gambero Rosso 2022, 2021 (2 copas) y 2020 (1 copa); Vino Lento 2022, 2021 y 2020