Brasserie du Castellet
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- Fundada en 2017
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brasserieducastellet
QUIÉNES SOMOS ?
Razonable y responsable...
Favoreciendo la agricultura sostenible, las materias primas utilizadas son cuidadosamente seleccionadas.
Los cereales (cebada y trigo) son franceses (un guiño a nuestros amigos alsacianos cuyo clima es ideal para el mejor lúpulo); la escanda que crece en las tierras de Vaucluse es molida por un molino en Bouches-du-Rhône; mientras que el cilantro lo proporciona un herbolario de Aubagnais y la piel de naranja proviene de los Alpes Marítimos.
La Brasserie du Castellet se posiciona lo más posible en un enfoque
Amigable con el medio ambiente.
Está dotado de una estación depuradora de aguas residuales, en particular para el control de sus vertidos.
Los residuos relacionados con la actividad de la Cervecería (vidrio, madera, cartón) se someten a una rigurosa selección selectiva.
En cuanto al brebaje (residuo de la cebada tras el desfangado del mosto), se entrega a Biquet des Meaulnes, un granjero local que lo utiliza para alimentar a sus animales.
A cambio, al equipo de la Brasserie se le ofrecen regularmente los famosos quesitos de cabra...
La Brasserie du Castellet es ante todo el día a día de un equipo.
la de Nicolás, Director Técnico; Víctor, maestro cervecero;
Romain, Gerente de Producción; Antonio,
Gerente de Calidad ; Anaïs, Técnica de Laboratorio; Mickaël, operador de embalaje; Alexandre, Operador de Fabricación; Raphaël, operador de embalaje; Stéphane, asistente de logística; Julien, Operador de Fabricación; Melyssa, Gerente de Empaque; Stéphane, Operario de Fabricación; Olivier, Operario de Empaque; Thomas, Operador de Empaque; Alice, Contadora y asistente administrativa; Vanessa, Oficial de Mercadeo; Matthias, agregado comercial y Philaé, asistente comercial y de marketing.
Dieciocho personas que trabajan cada día con ilusión para hacer una cerveza que se parezca a ellos: amable, alegre y provenzal.
Razonable y responsable...
Favoreciendo la agricultura sostenible, las materias primas utilizadas son cuidadosamente seleccionadas.
Los cereales (cebada y trigo) son franceses (un guiño a nuestros amigos alsacianos cuyo clima es ideal para el mejor lúpulo); la escanda que crece en las tierras de Vaucluse es molida por un molino en Bouches-du-Rhône; mientras que el cilantro lo proporciona un herbolario de Aubagnais y la piel de naranja proviene de los Alpes Marítimos.
La Brasserie du Castellet se posiciona lo más posible en un enfoque
Amigable con el medio ambiente.
Está dotado de una estación depuradora de aguas residuales, en particular para el control de sus vertidos.
Los residuos relacionados con la actividad de la Cervecería (vidrio, madera, cartón) se someten a una rigurosa selección selectiva.
En cuanto al brebaje (residuo de la cebada tras el desfangado del mosto), se entrega a Biquet des Meaulnes, un granjero local que lo utiliza para alimentar a sus animales.
A cambio, al equipo de la Brasserie se le ofrecen regularmente los famosos quesitos de cabra...
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