Paleta ibérica entera de cebo de campo

La paleta ibérica de cebo de campo se refiere a la pata delantera del cerdo de raza ibérica. Estos cerdos se crían al aire libre, alimentándose de bellotas de roble "bellota", cereales y pastos. La paleta de cebo se somete a un proceso de salazón, maduración y curado durante 36 meses. La producción artesanal le da a este delicado sabor, una textura jugosa, un sabor único. * Se vende sin el soporte