Paleta ibérica deshuesada san jamón (mitad)

La paleta ibérica deshuesada, presentada en mitades y envasada al vacío, permitirá a cualquier persona disfrutar del producto y tenerlo listo para cortar. La paleta ibérica procede de las patas delanteras de nuestros cerdos ibéricos. Las paletas ibéricas son altamente valoradas por su textura untuosa y rica y su textura marmolada con las pequeñas vetas de grasa que hacen de cada bocado una experiencia inigualable. Las paletas son producidas siguiendo un método tradicional que ha sido seguido por los maestros jamoneros de Salamanca durante siglos. El periodo de curación es de al menos 24 meses. Se presenta envasada al vacío y pesa en torno a 1.2 Kg.