Loncheado de embutido ibérico de bellota

El embutido ibérico de bellota es un embutido elaborado con carne magra y tocino de cerdo ibérico. Conservación preferiblemente entre 0 ° y 5 °. Estos cerdos ibéricos se crían al aire libre y en libertad, alimentándose de verduras y bellotas de roble de bellota. Esta mezcla de carne finamente picada se condimenta con especias, luego se introduce en su tripa natural y se seca durante al menos 6 meses. La elaboración artesanal del embutido ibérico de bellota le da este sabor picante, una textura fundente, un sabor único.