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Sandrine y Jérôme Hancké, salineros independientes en las marismas de Guérande desde hace más de 15 años.
Recolectamos nuestra flor de sal y sal gruesa de forma manual, de forma tradicional. También seleccionamos y acondicionamos nuestra sal a mano; simplemente, sin ninguna transformación o adición química. Nada más que cloruro de sodio, minerales y oligoelementos que provienen de la arcilla y el agua de mar y que le dan su sabor particular. Nos adherimos a la IGP (etiqueta de Indicación Geográfica Protegida) para garantizar el origen del terroir y el saber hacer de Guérande.
Para variar los usos, ofrecemos nuestras sales combinadas con especias orgánicas, por lo que estamos certificados como orgánicos desde marzo de 2021.
Recolectamos nuestra flor de sal y sal gruesa de forma manual, de forma tradicional. También seleccionamos y acondicionamos nuestra sal a mano; simplemente, sin ninguna transformación o adición química. Nada más que cloruro de sodio, minerales y oligoelementos que provienen de la arcilla y el agua de mar y que le dan su sabor particular. Nos adherimos a la IGP (etiqueta de Indicación Geográfica Protegida) para garantizar el origen del terroir y el saber hacer de Guérande.
Para variar los usos, ofrecemos nuestras sales combinadas con especias orgánicas, por lo que estamos certificados como orgánicos desde marzo de 2021.
