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Palabra de saunier:
Esta pasión que persigo desde hace más de 10 años me ha permitido desarrollar una verdadera experiencia, extraída de la mano de mis compañeros.
A partir de ahora administro mi propia marisma en La Couarde sur Mer, en un entorno fascinante, en una naturaleza a veces caprichosa pero sobre todo generosa... que contribuye al desarrollo personal.
¡El viento, el sol y el agua del mar son los ingredientes esenciales que nos ofrece la naturaleza para cosechar este preciado cristal!
Mi flor de sal, que se recoge delicadamente de la superficie del agua, mi sal gris gruesa, no se lava ni se trata y escurre de forma natural.
Utilizo métodos artesanales sin ningún tipo de mecanización: a mano, con las mismas herramientas utilizadas durante siglos.
Ser Saunier significa respetar el enfoque medioambiental, desde la cosecha hasta el ensacado.
Estas pinturas naturales y esta luz de la que nunca me cansaré sólo existen cuando se respetan... Mi sal se recoge a mano, se seca y luego se mete en bolsas inmediatamente.
- 100% natural, sin refinar, sin tratar y sin aditivos.
- Todas las sales aromatizadas proceden de Agricultura Ecológica
- ¡PickSel ahora es una mención de Nature & Progrès!
- Trazabilidad garantizada, la sal se añeja por año de cosecha.
- Practicar una agricultura respetuosa con el medio ambiente.
- Renovar y mantener el espacio natural que me rodea y participar en la
mejora de los paisajes y mantenimiento de la biodiversidad.
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