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L'Atelier du Sel- Morel et Le Chantoux

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  • Fundada en 2014
  • Distribuido en Printemps, Maison Plisson, Tour D'argent, Louis Sel LLC
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Somos dos primos, Hugues Martineau y Matthieu Le Chantoux, productores independientes de cosechadoras.
Situadas en las marismas de Guérande, nuestras salinas se encuentran en la ciudad de Assérac y nuestro taller se encuentra en St-Molf. Fruto delicado del océano, el sol, el viento y el saber hacer ancestral de los trabajadores de la sal, la Sal y la Flor de Sal de Guérande que ofrecemos se cosechan a mano.
Nuestra Flor de Sal, recogida delicadamente de la superficie del agua, nuestro Gros Sel, no se lava ni se trata y fluye naturalmente sobre nuestras salinas.
Salineros independientes, prestamos especial atención a la calidad de nuestros productos, que no se someten a ninguna mecanización para respetar la estructura y el sabor de la sal natural.
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