Les Nouvelles Fermes
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- Fundada en 2019
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Les Nouvelles Fermes es una joven empresa francesa que se encuentra en el cruce entre la horticultura, la agroindustria y la creación de empresas.
Defendemos y desarrollamos una agricultura ultralocal, sostenible y dirigida al mayor número de personas con una práctica agrícola ancestral: la acuaponía. Se trata de un sistema de cultivo en circuito cerrado que combina la cría de peces en simbiosis con el cultivo de plantas, sin fertilizantes sintéticos, tratamientos químicos ni antibióticos.
Producimos trucha arco iris (productos frescos, ahumados y de larga duración) y hortalizas vivas de temporada (ensaladas, brotes tiernos, hierbas, tomates, flores comestibles) en dos centros de producción situados en la metrópolis de Burdeos (Lormont y Mérignac).
Defendemos y desarrollamos una agricultura ultralocal, sostenible y dirigida al mayor número de personas con una práctica agrícola ancestral: la acuaponía. Se trata de un sistema de cultivo en circuito cerrado que combina la cría de peces en simbiosis con el cultivo de plantas, sin fertilizantes sintéticos, tratamientos químicos ni antibióticos.
Producimos trucha arco iris (productos frescos, ahumados y de larga duración) y hortalizas vivas de temporada (ensaladas, brotes tiernos, hierbas, tomates, flores comestibles) en dos centros de producción situados en la metrópolis de Burdeos (Lormont y Mérignac).
