All'Herbe
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- Fundada en 2010
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allherbe
La iniciativa "All'Herbe" es el resultado de una reflexión iniciada por un agricultor sarthois llamado Christophe d'Aillières. Se basa en el principio de la agricultura sostenible, guiada por el sentido común campesino, y se centra en el desarrollo de sistemas para la cría de herbívoros, como vacas y ovejas, que se alimentan principalmente de pasto.
Impulsada por una visión de un futuro más sostenible que respete a las personas y la naturaleza, ALL'HERBE estructura su trabajo diario en torno a cuatro pilares fundamentales:
- Social: Las personas deben ser la preocupación central de nuestra producción agrícola. La carne sana y sabrosa proviene del trabajo de un criador feliz, de un empleado satisfecho o de un aprendiz de construcción.
- Medio ambiente: El respeto por el medio ambiente está en el centro de la implementación de nuestros sistemas de cría. Reflexionamos continuamente sobre nuestras prácticas, lo que nos permite abordar de forma sensata los ciclos naturales de las praderas y los animales.
- Económico: Nuestros sistemas de producción de carne a base de pasto también son negocios arraigados en la realidad económica. Lograr la autonomía financiera es un objetivo esencial, particularmente en lo que respecta a las subvenciones.
- Salud: El consumo consciente de carne de calidad procedente de animales alimentados con pasto proporciona al cuerpo los nutrientes esenciales para una salud equilibrada. Una dieta basada en pasto promueve un buen equilibrio de omegas.
Impulsada por una visión de un futuro más sostenible que respete a las personas y la naturaleza, ALL'HERBE estructura su trabajo diario en torno a cuatro pilares fundamentales:
- Social: Las personas deben ser la preocupación central de nuestra producción agrícola. La carne sana y sabrosa proviene del trabajo de un criador feliz, de un empleado satisfecho o de un aprendiz de construcción.
- Medio ambiente: El respeto por el medio ambiente está en el centro de la implementación de nuestros sistemas de cría. Reflexionamos continuamente sobre nuestras prácticas, lo que nos permite abordar de forma sensata los ciclos naturales de las praderas y los animales.
- Económico: Nuestros sistemas de producción de carne a base de pasto también son negocios arraigados en la realidad económica. Lograr la autonomía financiera es un objetivo esencial, particularmente en lo que respecta a las subvenciones.
- Salud: El consumo consciente de carne de calidad procedente de animales alimentados con pasto proporciona al cuerpo los nutrientes esenciales para una salud equilibrada. Una dieta basada en pasto promueve un buen equilibrio de omegas.
